arroz basmati con calabacín, jamón y pasas

Ingredientes:

• 1 vaso de arroz basmati (2 personas)
• 1 calabacín 
• 3 dientes de ajo
• jamón york
• pasas
• clavo
• pimientas variadas

Poner en un cazo, cinco vasos de agua con sal, un chorrito de aceite, 3 dientes de ajo con la piel y dos clavos, cuando hierva añadir el vaso de arroz y cocer durante 10 minutos. Apartar y colar el arroz y no olvides quitar los clavos.

Saltear el jamón de york y las pasas con un poco de aceite, cuando el jamón esté dorado añadir el calabacín cortado en dados pequeños y sofreír. Puedes añadir un poco de agua para ayudar a que el calabacín se haga. Cuando esté tierno añadir el arroz y saltear, corregir de sal y pimienta.