gazpacho

              

Ingredientes:

• 1k y medio de tomates maduros
• 1 pimiento pequeño
• 1/2 pepino
• 1 diente de ajo
• 1 manzana
• 1 trocito de cebolla
• vinagre
• aceite de oliva
• sal

Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas a trocitos y triturar. Añadir al final la sal, el vinagre y el aceite. Añádelo poco a poco y así puedes rectificar hasta que esté a tu gusto. La manzana se utiliza para espesar, si no tienes puedes utilizar pan.