arroz con salchichas

Ingredientes:

• 1 vaso de arroz
• 1 pimiento verde
• 3 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1/4 de vaso de vino blanco
• 6 salchichas
• aceite de oliva
• sal

Picar el pimiento y los ajos y sofreír junto con la hoja de laurel. Cuando esté dorado el sofrito añadir las salchichas, saltear unos minutos y añadir el arroz, mezclar y verter el vino y dos vasos de agua. Salpimentar. Cocinar a fuego lento unos 20 minutos, si necesita más agua añadirla siempre caliente.